Vet inte vem av hönan eller ägget som kom först – men jag har koll på förutsättningar, för den som i gymmet vill bli störst..
Aminosyror (Amino acids) är protein i sin enklaste form och finns i olika sammansättningar i allt som innehåller protein. Ägg (hela) brukar nämnas som exempel på fullvärdig källa till protein eftersom de naturligt innehåller en hög andel av dessa olika aminosyror och då framförallt de essentiella (de som våra kroppar inte kan tillverka själva utan som vi måste tillföra för att undvika brist).
Att bygga muskler påminner mig lite om hur det är att bygga med lego..
Man behöver alla olika legobitar för att få ihop den där figuren. Vanliga fyrkantiga (som lego såg ut när jag var liten) men även de unika med specifik form som normalt bara finns i ett fåtal. Utan dessa olika byggstenar blir det ingen figur och ju lättare det är att hitta de olika bitar – vanliga som ovanliga – desto snabbare får vi ihop vår figur…
Ägg i all ära – de fungerar väl som mellanmål – men då jag tränar i gymmet (bygger lego) vill jag försäkra mig om att alla byggstenar finns tillgängliga där och då. Därför tar jag aminosyror i sin enkla form dagligen – i direkt anslutning till träningspasset, både innan och efter.
Att bara förlita sig på ägget som man åt till mellanmål när man vill ha resultat i gymmet vore som att sätta sig med barnet för att bygga ihop den där figuren i lego, leta febrilt efter den unika biten och hålla tummarna för att barnets tålamod ska hålla tills man äntligen hittar den där sista unika delen som krävs för färdigställande (inuti dammsugarens påse)..
Till vår tjänst för att rikta ändamålet med protein – medverka till proteinsyntesen och motverka nedbrytning av befintlig massa – har tillverkare av kosttillskott tagit fram olika produkter med lättillgängligt protein.
BCAA( Branched Amino Acids – grenade aminosyror) och EAA Essential Amino Acids – essentiella aminosyror) innehåller båda essentiella aminosyror. Aminosyror finns som sagt naturligt i alla proteinkällor men i olika sammansättningar och mängd. Med en produkt innehållande dessa kan man enkelt och effektivt rikta nyttan till exempelvis ett träningspass eller för att motverka nedbrytning under en fastaperiod. Skillnaden mellan BCAA och EAA är att den sistnämnda innehåller flera olika aminosyror och BCAA i regel ”bara” tre. Till de som går på en diet med begränsat antal källor till naturligt protein eller lågt i total näringsnivå rekommenderar jag EAA men till gemene man som äter en balanserad kost anser jag BCAA vara ett bättre alternativ…